Wozu dienen die Barcodes?

Die VERTUO Maschine erkennt anhand der Barcodes auf den Kapseln, welchen Kaffee der Kunde zubereiten möchte. Die Maschine liest den Code und passt dann die Wassermenge, die Extraktionsgeschwindigkeit und andere Parameter an, um jede Mischung und Tassengröße optimal zuzubereiten.

Der Code auf dem Kapselrand ermöglicht es der Maschine, die Kapsel zu erkennen und die für den jeweiligen Kaffee benötigten Parameter anzupassen: Kontaktdauer von Wasser und Kaffee, Temperatur und Wassermenge, Rotationsgeschwindigkeit, Durchfluss und mehr.

Die verschiedenen Extraktionsphasen sind wie folgt:

  • Die Kapsel wird gelesen und alle Extraktionsparameter werden angepasst
  • Wasserzuführung: Die Maschine spritzt Wasser in die Kapsel
  • CentrifusionTM: Die Maschine rotiert die Kapsel, während sie kontinuierlich Wasser einspritzt, um alle Aromen des Kaffees zu extrahieren und die perfekte Crema zu erzeugen
  • Letzter Schritt: Die Rotation erreicht 4000 Umdrehungen pro Minute, um den Kaffee vollständig zu extrahieren und die Kapsel zu trocknen.
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