Le Programme AAA de Nespresso se différencie du Commerce équitable en ce sens qu'il cherche à trouver un équilibre à long terme entre qualité supérieure – critère primordial de sélection de nos cafés – et aspects sociaux, environnementaux et économiques.
Bien que le Commerce équitable soit une initiative importante pour certaines communautés agricoles, nous avons décidé, après avoir passé en revue les besoins de Nespresso, qu'il nous fallait un programme sur mesure pour cibler la qualité. Ce programme a été mis au point en étroite collaboration avec l'importante organisation non gouvernementale (ONG), Rainforest Alliance. Rainforest Alliance contrôle par ailleurs les évaluations des exploitations AAA en toute indépendance.
Nespresso est fermement décidé à faire en sorte que les communautés de cultivateurs de café qui produisent pour nous un café de qualité supérieure, profitent de la qualité de leur récolte. L'objectif du programme AAA est d'améliorer la qualité et le développement durable des plantations et des régions où le café de haute qualité est cultivé.
La prime AAA que Nespresso verse aux cultivateurs participants se situe à environ 30-40% au-dessus du prix du marché normal pour le café et 10-15% au-dessus du prix du café de qualité similaire. Le programme ne se limite pas au paiement d'une prime, il s'agit de mettre en place une collaboration à long terme avec ces cultivateurs de café.
Pour plus d'informations à ce sujet, consultez le site www.nespresso.com/ecolaboration.
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