La concentration en caféine dépend de plusieurs variables. Par exemple, la quantité de café utilisée pour préparer le café, la variété de café vert utilisée dans la capsule (le Robusta contient en moyenne 2,4 % de caféine tandis que la variété Arabica contient environ 1,2 %), ou la durée de l'extraction. Les capsules de café décaféiné contiennent moins de 0,1 % de caféine.
Voici un guide général :
Capsules Vertuo : Elles contiennent entre 60 mg et 200 mg de caféine par tasse, à l'exception des mélanges demi-caféinés et décaféinés.
- Les cafés Espresso (40 ml) contiennent entre 60 et 150 mg de caféine par tasse.
- Les cafés Double Espresso et Gran Lungo (80 ml et 150 ml) contiennent entre 120 et 200 mg de caféine par tasse.
- Les cafés Mug et Alto (230 ml et 414 ml) contiennent entre 130 et 200 mg de caféine par tasse.
- Le café décaféiné contient entre 4 et 12 mg de caféine par tasse, tandis que le Half Caffeinato contient environ 70 mg de caféine par tasse.
Capsules Originales : Elles contiennent entre 40 mg et 130 mg de caféine, à l'exception des mélanges décaféinés.
- Les cafés Ristretto & Espresso (25 ml - 40 ml) contiennent entre 40 et 130 mg de caféine par tasse.
- Les cafés Lungo (110 ml) contiennent entre 70 et 110 mg de caféine par tasse.
- Le café décaféiné contient entre 2 et 4 mg de caféine par tasse.
Veuillez noter qu'en raison des différentes variables, nous ne pouvons fournir que des fourchettes pour chaque taille.
Pour des informations plus spécifiques sur l'impact du café et de la santé, veuillez consulter Coffee & Health (coffeeandscience.org). *en anglais seulement*
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