Il ne faut pas confondre l'acidité physique du café avec l'acidité perçue lors de son ingestion. Tous les cafés ont une faible acidité physique et les cafés de Nespresso présentent un pH de 4,9 à 5,2. Il n'existe aucun café de la gamme Nespresso avec une acidité physique faible ou élevée.
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