כמה קפאין התערובות מכילות?

כל תערובות הקפה שאינן נטולות, מכילות בערך את אותה כמות קפאין, בין 60-90 מ"ג תלוי בסוג התערובת. 

יחד עם זאת, כיוון שמדובר בחומר מסיס במים, ככל שבזמן מיצוי הקפה מהקפסולה ייעשה שימוש ביותר מים, כך כמות הקפאין תגדל בספל. מסיבה זו לא ניתן לקבוע באופן אבסולוטי כמות קפאין מדויקת בספל אספרסו.

נוסף לכך אין קשר בין דרגת החוזק של הקפה לרמת הקפאין של הקפה בספל. עוצמת הקפה נקבעת על ידי רמת הקלייה, הגוף והמרירות.

בנוסף, מלבד התערובות הרגילות, נספרסו מציעה מבחר של תערובות נטולות קפאין.

הפרדת הקפאין מפולי הקפה נעשה על ידי תהליך שטיפה של פולי הקפה במים. תהליך מורכב ויקר זה נועד לשמור על פולי הקפה ואינו פגוע בארומות ובחוזק. הודות לשיטה זו כל התערובות הנטולות של נספרסו טבעיות ב100 אחוז, תערובות שנרקחו מפולי הקפה האיכותי בעולם, ללא כל תוספים