La crema è una schiuma naturale di caffè e aria prodotta durante il processo di estrazione ed è segno di massima qualità del caffè, oltre ad esaltarne il piacere della degustazione proteggendo e trattenendo gli aromi del caffè.
Le nostre macchine sono perfette per dare vita alla crema perfetta. Le macchine della Linea Vertuo, grazie alla rivoluzionaria tecnologia Centrifusion™, permettono l’estrazione di un’ampia varietà di caffè dalla ricca e morbida crema. Le macchine della Linea Original sfruttano un metodo di estrazione ad alta pressione che crea il giusto equilibrio tra temperatura, quantità e velocità dell'acqua, dando vita ad una crema densa e cremosa, tipica dei formati più tradizionali.
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