每粒粉囊的咖啡因含量是多少？

咖啡因的含量視乎頂級品咖啡種類而定，取決於Robusta咖啡豆的比重（Robusta咖啡豆的咖啡因含量較Arabica咖啡豆高）及咖啡粉囊的重量。

Original 系列含有 40 至 130 毫克咖啡因（低因咖啡粉囊除外）。

• Ristretto 系列（25 毫升）每杯咖啡因含量為 40 至 120 毫克。
• Espresso系列（40 毫升）每杯咖啡因含量為 50 至 130 毫克。
• Lungo 系列（110 毫升）每杯咖啡因含量為 70 至 110 毫克。
• Decaffeinato 系列每杯咖啡因含量為 2 至 4 毫克。

Vertuo 系列含有 60 至 200 毫克咖啡因（低因咖啡粉囊除外）。

• Espresso系列（40 毫升）每杯咖啡因含量為 60 至 150 毫克。
• Double Espresso 系列（80 毫升）每杯咖啡因含量為 130 至 160 毫克。
• Gran Lungo 系列（150 毫升）每杯咖啡因含量為 120 至 200 毫克。
• Mug 系列（230 毫升）每杯咖啡因含量為 130 至 200 毫克。 Half Caffeinato每杯咖啡因含量為 90 毫克。
• Alto 系列（414 毫升）每杯咖啡因含量為 160 至 200 毫克。
• Decaffeinato 系列每杯咖啡因含量為4 至 12 毫克。

Professional系列含有 50 至 100 毫克咖啡因（低因咖啡粉囊除外）。

• Ristretto 系列（25 毫升）每杯咖啡因含量為 50 至 100 毫克。
• 濃縮咖啡系列（40 毫升）每杯咖啡因含量為 60 至 80 毫克。
• Lungo 系列（110 毫升）每杯咖啡因含量為 70 至 100 毫克。
• Decaffeinato 系列每杯含 2 至 4 毫克咖啡因。

咖啡「強度」與咖啡因水平無關係。咖啡因是一種無色無味的物質，遇到水後即會釋放出來，所以咖啡中加入的水越多，咖啡因含量亦越高。咖啡「強度」由以下三種指標所組成：

口感--- 咖啡在口中的醇厚度及重量。口感重的咖啡會較醇厚，相反，口感輕的咖啡會較輕盈。

苦味--- 想像黑朱古力、烘烤的可可，咖啡的苦味會較強。

烘焙程度--- 咖啡的烘焙程度會影響咖啡風味。 Nespresso 以烘焙程度、口感及苦味來定義咖啡強度。

換言之, 咖啡「強度」愈高代表烘焙程度愈高, 所以咖啡口感會愈重愈醇厚, 咖啡的苦味亦會較強。