¿Cuál es el proceso de descafeinización que utiliza Familia Nespresso?
Familia Nespresso elimina más del 99.9% de la cafeína del café verde utilizando agua como disolvente. Los granos de café verde se sumergen en agua caliente para disolver la cafeína. Luego, los granos descafeinados se secan mediante el uso de carbono activo para absorber la cafeína del agua. Los granos secos se sumergen nuevamente en el agua que ahora está libre de cafeína. Este proceso se repite hasta que los granos queden 99.9% libres de cafeína. Por último, los granos de café verde son secados, tostados y molidos.
El contenido residual de cafeína en las mezclas de Familia Nespresso Decaffeinato es menos de 0.1%, en cumplimiento con todos los requisitos de regulación. En la actualidad, Familia Nespresso ofrece 2 variedades de café en la línea Original y 3 en la Línea Vertuo . El proceso de extracción con agua mantiene los aromas y sabores del grano. Las variedades descafeinadas Familia Nespresso se someten al mismo control de calidad que todas las demás mezclas en variedades de Familia Nespresso. Si deseas hacer tu compra puede dar click aquí comprar café.
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